Es gibt Orte auf dieser Welt, die sich wie Zuhause anfühlen, obwohl sie tausende Kilometer von der Heimat entfernt liegen. Für mich ist es Brasilien.
Aufgewachsen in Bregenz, studierte und lebte ich viele Jahre in Wien und Salzburg. Vor meiner Reise nach Brasilien arbeitete ich unter anderem für die SPAR Österreich-Gruppe in der Unternehmenskommunikation. Dort entwickelte ich – auch durch die Zusammenarbeit mit der unternehmenseigenen Rösterei – eine größere Faszination für Kaffee und seine Herkunft.
2015 zog es mich schließlich nach Brasilien. Drei Monate war der Plan. Eine Auszeit zwischen einem Jobwechsel und einem Lebensabschnitt, der gerade zu Ende gegangen war.
Doch bereits als ich zum ersten Mal brasilianischen Boden unter meinen Füßen spürte, veränderte sich etwas in mir. Es war dieses schwer zu beschreibende Gefühl, an einem Ort angekommen zu sein, der sich wie Heimkommen anfühlte.
Einen Moment werde ich nie vergessen.
Als ich von São Paulo Richtung Minas Gerais fuhr – in jene Region, die als Herz des brasilianischen Kaffeeanbaus gilt. Nach der Autobahnausfahrt bei Poço Alegre öffnete sich vor mir eine völlig neue Welt: endlose Reihen von Kaffeebäumen, ein intensiv blauer Himmel, die leuchtend rote Erde und die warme Luft, erfüllt vom würzigen Duft der Pflanzen und und Kaffeebäume.
Ich erinnere mich an das Gefühl von Glück, Freiheit und Weite, das mich in diesem Moment durchströmte. Es war, als würde ich in eine andere Welt eintauchen – die Welt des Kaffees.
Dieses Bild hat sich für immer in mein Ged ächtnis eingebrannt.
Aus den geplanten drei Monaten wurden fast drei Jahre voller Begegnungen, neuer Perspektiven und einer tiefen Verbindung zur brasilianischen (Kaffee)kultur.
Die Zeit hat mich nachhaltig geprägt. Brasilien wurde zu einem Teil meiner Identität, deshalb beschreibe ich mich als *brasileira de coração* – Brasilianerin im Herzen.
Aus dem Wunsch heraus, genau dieses Brasilien, das ich erleben durfte, mit anderen zu teilen, entstand Signorina Bucci.
Meine Reise zum Kaffee - und zu mir selbst
Umgeben von 14 Millionen Kaffeebäumen
Während meiner Zeit in Brasilien erhielt ich die Möglichkeit, bei Ipanema Coffees, einem der größten Kaffeeproduzenten Brasiliens, zu arbeiten.
Ich hatte die "once in a lifetime"-Chance, Kaffee genau dort kennenzulernen, wo er wächst. Mein Arbeitsplatz war von 14 Millionen Kaffeebäumen umgeben. Ich begleitete Ernten, erlebte die nach Jasmin duftende Blütezeit, in der alle Felder wie von Schnee bedeckt aussehen, nahm an Verkostungen teil und erhielt Einblicke in den Weg des Kaffees – vom Samen bis in die Tasse.
Vor allem aber lernte ich die Menschen hinter dem Kaffeeanbau kennen, deren Leben oft über Generationen eng mit Kaffee verbunden sind. Sie verfügen über einen reichen Wissensschatz und eine enge Verbundenheit zur Natur - davon hatte ich keine Ahnung.
Aus einem Missverständnis wird ein Markenname
Vor vielen Jahren reservierte ich telefonisch einen Tisch in meinem Lieblingsitaliener in Wien, um dort meinen Geburtstag zu feiern.
Der Kellner verstand meinen Nachnamen Burtscher allerdings falsch. Als wir ankamen, stand auf dem Reservierungsschild nicht mein eigentlicher Name, sondern in riesigen Buchstaben „Signorina Bucci“.
Zur Erheiterung meiner Freunde wurde daraus mein Spitzname, der Teil von mir geworden ist und mich seither begleitet. Fast zwanzig Jahre später wurde daraus schließlich der Name meines Labels und ich finde, er könnte passender nicht sein.
Vision, Mission und Haltung
Die Welt von Signorina Bucci
Exklusiv aus Frauenhand
Alle Kaffees von Signorina Bucci stammen ausschließlich von Produzentinnen. Über die Jahre sind persönliche Beziehungen zu außergewöhnlichen Frauen entstanden, deren Erfahrung, Leidenschaft und Qualitätsanspruch mein Label prägen. Ihre je eigene Geschichte ist ganz wesentlich mit jedem einzelnen Kaffee meines Sortiments verknüpft. In den Limited Editions erzähle ich diese Geschichten und rücke die Produzentinnen ins Zentrum des Storytellings.
Persönlich kuratiert
Durch meine Arbeit direkt im Ursprung habe ich gelernt, Kaffee weit über die Tasse hinaus zu verstehen. Der Prozess vom Samen bis zum Endprodukt ist ein langer und hängt von zahlreichen Faktoren ab.
Jede Varietät suche ich persönlich aus. Das ist mein Anspruch. Immer basierend auf Qualität, Charakteristika und dem Potenzial, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für meine Kundschaft zu schaffen.
Enge Beziehungen
Durch persönliche Beziehungen und ein über Jahre gewachsenes Netzwerk in der Kaffeewelt kenne ich nicht nur die Herkunft meiner Kaffees, sondern auch die Menschen dahinter, ihre Geschichten und ihre Philosophie. Dieser enge Kontakt und die Zusammenarbeit über Ozeane hinweg mit Menschen auf der ganzen Welt ist ein wesentlicher Treiber für mich und zeigt mir, wie Kaffee verbindet - nicht nur beim gemeinsamen Genießen.